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Emploi Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant Aquitaine employeur non précisée - Offres d'emploi

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Titre du poste:
Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Description de l'offre:

Membre de l'équipe d'encadrement, vous secondez le directeur du restaurant sur la réalisation des objectifs de l'établissement en matière d'accueil, de satisfaction client, de management et de gestion. Missions : - Organisation et la supervision du service en salle (mise en place, coordination salle/cuisine, briefings ) ; - Transmission des informations entre la salle et la cuisine ; - Gestion de la relation commerciale et des réclamations clients ; - Ouverture et la fermeture du restaurant, ainsi que la clôture des caisses ; - Contrôle du bon état du restaurant (locaux, abords, matériel) ; - Respect des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes propres aux 3 Brasseurs ; - Gestion des stocks en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur (inventaires, commandes, réceptions, DLC...) ; - Réalisation des plannings du personnel ; - Participation au recrutement, à l'évaluation et à la formation des équipes ; - Déploiement de la stratégie marketing ;



Salaire minimum: 1800

Salaire maximum: 2000

Heures par semaine: 39:00

Job description courte: Directeurs et gérants, hôtellerie

Pays: France

Région: Aquitaine

Durée du contrat: Indéterminée

Type de contrat: Temps plein

Formation requise: Enseignement technique avancé

Expérience: 1 an

Source d'offre d'emploi:
Pôle Emploi, Services publics de l'emploi, France

Comment faire une demande: Autre - voir texte libre

Monnaie salaire: EUR

Période salaire: Mensuel

La taxation des salaires: Brut

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